Рестораны, кафе, общественное питание (2)

Транснациональная компания Sbarro Holding (США) планирует подать заявление в рамках 11 главы Кодекса США о банкротстве, предусматривающей реорганизацию предприятия. Три года назад Sbarro Holding (США) успешно прошла аналогичную процедуру, что позволило ей укрепить свои позиции на рынке. Новая команда топ-менеджеров Sbarro Holding (США) в настоящее время осуществляет план по закрытию 155 собственных ресторанов из 400 в США, который является результатом тщательной проверки каждого ресторана (включая обзор тенденций продаж за последние три года, прибыли и накладных расходов). Важно отметить, что бренд «Сбарро» показывает довольно хорошие финансовые результаты на оставшихся торговых точках, и реализация стратегии по управлению брендом позволит не только увеличить объем продаж и показатели по прибыльности, но и поддержит последующее развитие бренда «Сбарро». Несмотря на закрытие...

Любое бизнес предприятие – это определенные риски. Чтобы бизнес был прибыльным, нужно учесть многие факторы, все предусмотреть и верно рассчитать. Ресторанный бизнес не исключение. Более того, рестораны занимают верхние позиции рейтинга предприятий, риск банкротства, которых очень велик. Что нужно для того, что бы ваш ресторанный бизнес был успешным? Конечно грамотный профессиональный персонал, привлекательный интерьер и располагающая обстановка и еще многое другое. Но даже если все условия будут учтены, бизнес все равно не будет успешным на все 100% без автоматизации самого процесса. Любой ресторатор хочет иметь приносящий ему прибыль ресторан. А для этого нужно учитывать тысячи пожеланий клиентов. Какие напитки предпочитают клиенты, какие блюда пользуются большей популярностью и т.д. В ручном режиме невозможно отслеживать все нюансы и изменения в настроениях посетителей. А...